Filé De Frango Temperado Com Creme De Palmito

Ingredientes (11)

• 500 gr de filé de frango temperado congelado
• 2 unidades de cebola em rodelas
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva

Creme de Palmito

• 2 xícaras (chá) de palmito picado
• 500 ml de leite desnatado aquecido
• 1 colher (sopa) de margarina light
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 colher (café) de noz-moscada
• 1 tablete de caldo de galinha
• sal e pimenta a gosto

Como Fazer

1. 1.
   Descongele sob refrigeração por 24 horas os Files de Frango.
2. 2.
   Grelhe os Files no azeite e reserve.
3. 3.
   Junte o açúcar, as rodelas de cebola e doure. Reserve.

Creme de Palmito

1. 1.
   Em uma panela aqueça a margarina em fogo baixo. Junte a farinha de trigo e doure mexendo sempre. Junte o leite aos poucos com o caldo de galinha dissolvido, mexendo sempre. Cozinhe por 2 a 3 minutos. Junte a pimenta do reino, noz moscada e por ultimo o palmito picado.
2. 2.
   Sirva os filés com as cebolas douradas e o creme de palmito.