Filé de Frango Gratinado com Catupiry

Ingredientes (8)

• 6 filés de frango sem pele e sem osso
• 2 colheres (sopa) de óleo de soja
• 1 unidade de cebola média picada
• 1/3 xícara (chá) de vinho branco seco
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara (chá) de catupiry
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada

Como Fazer

1. 1.
   Tempere os filés com o óleo, a cebola, o vinho, sal, pimenta e o alho.
2. 2.
   Arrume em um refratário e cubra com papel-alumínio.
3. 3.
   Leve para assar em forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
4. 4.
   Retire o papel-alumínio, espalhe o catupiry sobre os filés e volte ao forno por mais 30 minutos ou até dourar.
5. 5.
   Polvilhe com a salsa e sirva com arroz branco e batata palha.
6. 6.
   Culinarista: mariana maluf boszczowski.