Filé de Frango com Molho de Maracujá

Ingredientes

• 1. Em um recipiente coloque o sal, o suco de maracujá concentrado e a pimenta.

• 2. Passe os filés por este tempero e deixe-os por aproximadamente 30 minutos (para pegar gosto).

• 3. Em uma frigideira aqueça a manteiga e frite os filés (com a frigideira tampada).

• 4. Retire do fogo e coloque em um refratário. Regue com o molho e salpique manjericão.

• 1. Em uma panela aqueça a manteiga e refogue a cebola.

• 2. Junte o mel, a mostarda e o suco de maracujá concentrado.

• 3. Misture e cozinhe por alguns minutos.

• 4. Adicione o creme de leite e cozinhe por aproximadamente 2 minutos.

• 5. Desligue e junte a cebolinha e o palmito.

• 6. DICA: Substitua o palmito por cogumelos. Substitua o frango por filé de pescada.