Filé de Frango com Molho de Maracujá

Ingredientes

• 1. Tempere os filés com o sal, a pimenta-do-reino e o suco de maracujá e deixe nessa mistura por 2 horas.

• 2. Escorra.

• 3. Aqueça bem uma panela, acrescente a manteiga, o açúcar e um fio de azeite de oliva e frite os filés até que fiquem dourados dos dois lados e bem cozidos.

• 4. Para o creme, misture o suco de maracujá, a farinha de trigo, a nata e a maionese e misture bem.

• 5. Coloque os filés no prato de servir aquecido.

• 6. Leve o creme ao fogo, na mesma panela em que os filés foram fritos e mexa até engrossar.

• 7. Coloque o creme sobre o filé e sirva acompanhado de arroz com brócolis e batatas coradas.