Filé ao Molho com Chocolate!

Ingredientes

• 1. Tempere com sal.

• 2. Prepare os filés em parte da manteiga.

• 3. Reserve.

• 4. Use o restante da manteiga para refogar a cebola.

• 5. Junte o vinho e deixe ferver .

• 6. Acrescente o molho mdeira (é encontrado pronto) e o chocolate picado, até que este último derreta.

• 7. Adicione o creme de leite, misture e reserve.

• 8. Forre uma travessa com as fatias de pastrame.

• 9. Ponha por cima o filé.

• 10. Cubra com o molho de chocolate

• 11. Para o arroz: em um fio de óleo, refogue o alho amassado.

• 12. Acrescente o arroz e refogue.

• 13. Acrescente água fervente e deixe cozinhar.

• 14. Quando cozido o arroz, acrescente o creme de leite e a castanha de caju moída, misturando-a bem.