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Filé ao Molho com Chocolate!

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Ingredientes

Arroz

Como Fazer

  1. 1.
    Tempere com sal.
  2. 2.
    Prepare os filés em parte da manteiga.
  3. 3.
    Reserve.
  4. 4.
    Use o restante da manteiga para refogar a cebola.
  5. 5.
    Junte o vinho e deixe ferver .
  6. 6.
    Acrescente o molho mdeira (é encontrado pronto) e o chocolate picado, até que este último derreta.
  7. 7.
    Adicione o creme de leite, misture e reserve.
  8. 8.
    Forre uma travessa com as fatias de pastrame.
  9. 9.
    Ponha por cima o filé.
  10. 10.
    Cubra com o molho de chocolate
  11. 11.
    Para o arroz: em um fio de óleo, refogue o alho amassado.
  12. 12.
    Acrescente o arroz e refogue.
  13. 13.
    Acrescente água fervente e deixe cozinhar.
  14. 14.
    Quando cozido o arroz, acrescente o creme de leite e a castanha de caju moída, misturando-a bem.

Sua avaliação:

Suzete Brittes
por Suzete Brittes
porções 4 porções

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