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Carnes

Filé à Parrilla

Filé à Parrilla

diet
sem glúten
sem lactose

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Tempo de preparo

12h50

Porção

12 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,99

Informação nutricional

Valor nutricional

366,05 kcal

João Sena

Receita enviada por João Sena

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Temperar a peça inteira de contrafilé com o alho socado, o sal, a pimenta, o tomilho e meio copo de vinho.

  • 2. Espalhar o azeite e deixar marinar de um dia para outro.

  • 3. No dia seguinte, injetar na carne, com uma seringa limpa, mais 4 colheres de vinho.

  • 4. Colocar na grelha durante 18 minutos de cada lado, pincelando de vez em quando com o líquido da marinada.

  • 5. Servir a carne fatiada com batata frita e salada de alface.

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