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Massas

Fettuccine Alfredo

Fettuccine Alfredo

diet

0

Tempo de preparo

45 min

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$4,44

Informação nutricional

Valor nutricional

624,98 kcal

Madalena Saifi

Receita enviada por Madalena Saifi

Em 30/06/2007

Ingredientes

Tempero da água para massa

Como Fazer

  • 1. Cozinhe o fettuccine na água com os temperos, reservando o caldo do cozimento (deixe a água no fogo para ficar sempre fervente).

  • 2. No prato que irá servir a massa, espalhe:

  • 3. - manteiga ralada

  • 4. - metade do queijo parmesão

  • 5. - metade do queijo parmesão italiano

  • 6. Escorra a massa e jogue imediatamente sobre o prato com a manteiga os queijos.

  • 7. Misture rapidamente, colocando o restante dos queijos e acrescentando a água do cozimento em três ou quatro tempos, mais ou menos.

  • 8. Os queijos e a manteiga derretem, dando uma cremosidade.

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