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Massas

Fettuccine à bolonhese

Fettuccine à bolonhese

diet

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Tempo de preparo

55 min

Porção

12 porções

Cifrão

Valor por porção

R$4,99

Informação nutricional

Valor nutricional

358,27 kcal

Renata Aristimunha

Receita enviada por Renata Aristimunha

Em 02/06/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Doure as cebolas e o alho em óleo de oliva extra virgem. Adicione as cenouras em cubinhos. Refogue bem. Acrescente a salsa picada. Junte a este refogado o

  • 2. filé picadinho. Deixe dourar bem. Liquidifique os tomates, o caldo de carne, o sal e misture ao filé refogado, deixando cozinhar bem. Adicione o vinho tinto e cozinhe até o molho reduzir e ficar encorpado. À parte, retire a gordura da linguiça, corte-a em cubinhos e refogue em frigideira antiaderente. Após, adicione-a ao molho. Sirva uma porção de massa coberta por uma porção de carne com o molho e salpique queijo parmesão ralado por cima.

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