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Crie seu Livro Feijão branco com camarão
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Ingredientes
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Como Fazer
- 1.Soque o alho, misture o gengibre ralado, o suco de limão e um pouco de sal, e ponha os camarões para marinar nessa mistura por no máximo 30 minutos.
- 2.Escorra a água do molho do feijão.
- 3.Ponha o feijão para cozinhar numa panela de pressão com água suficiente para cobri-lo bem, e sal.
- 4.Quando a panela começar a chiar, desligue o fogo e deixe esfriar sem abri-la.
- 5.Refogue o toucinho e a cebola picada com a pimenta-do-reino até que dourem bem.
- 6.Acrescente os tomates e a cebola fatiada, e refogue até que amoleçam um pouco.
- 7.Acrescente os camarões e refogue ligeiramente.
- 8.Acrescente o feijão cozido com o caldo, e misture o coentro.
- 9.Deixe ferver para engrossar um pouco e ajuste o sal.
- 10.Sirva bem quente acompanhado de arroz e legumes a gosto (de preferência bem coloridos).
Sua avaliação:
por Ricardo Sili
50 minutos
4 porções
4 porções
Comentários (1)
Cleuber Nascimento
em 25/01/2013
Na realidade quero somente receber boletins do Cyber Cook