Feijão Amigo com Couve

Ingredientes

• 1. Coloque o feijão com as folhas de louro para cozinhar (de 30 a 45 minutos).

• 2. Depois doure o alho e a cebola previamente triturados com a pimenta do reino e adicione ao feijão cozido.

• 3. Deixe esfriar e bata no liquidificador, junto de algumas rodelas da linguiça calabresa.

• 4. Leve à frigideira o bacon com a calabresa que sobrou, cortada em pequenos pedaços, e deixe dourar até ficarem bem torradas.

• 5. Após dourar o bacon e a calabresa, leve novamente o feijão ao fogo, coloque o tablete de caldo e o sal a gosto, e assim que estiver quente, adicione o bacon e a calabresa.

• 6. Por último, refogue a couve na mesma gordura do bacon e da calabresa, e junte ao feijão.

• 7. Quando for servir, coloque o cheiro verde.