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Farofa Rápida

Já Fiz

Ingredientes (8)

Como Fazer

  1. 1.
    Pique grosseiramente as fatias de bacon, coloque em uma frigideira e leve ao fogo baixo para que o bacon comece a dourar.
  2. 2.
    Acrescente a manteiga e a cebola picada.
  3. 3.
    Aumente o fogo e refogue para que a cebola fique macia.
  4. 4.
    Adicione a farinha de mandioca e vá misturando constantemente.
  5. 5.
    Deixe a farinha adquirir um tom levemente dourado, acrescente os ovos e mexa rapidamente para que os ovos cozinhem como ovos mexidos.
  6. 6.
    Coloque as azeitonas picadas e a salsinha.
  7. 7.
    Tempere com sal e pimenta-do-reino.

Por: josé neves
Rendimento: 6 porções

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