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Estrogonofe de carne do seu neves

Já Fiz

Ingredientes (10)

Como Fazer

  1. Cortar o filé mignon em pedaços pequenos. Em uma panela média, em fogo baixo, derreter a margarina e fritar a carne. Colocar a cebola e continuar fritando. Despejar o conhaque, colocar fogo com cuidado e flambar a carne, deixando queimar até terminar a chama. Acrescentar os tomates, a pimenta, o sal, a mostarda, o ketchup e deixar ferver. Desligar o fogo, acrescentar o creme de leite, os cogumelos e mexer bem

Por: josé neves

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