Espetos de Frango com Escarola Arrabiata

Ingredientes (9)

• 400 gr de peito de frango desossado
• 1 maço de escarola
• 4 dentes de alho
• 50 gr de bacon
• pimenta vermelha a gosto
• sal a gosto
• páprica doce a gosto
• cominho a gosto
• cúrcuma a gosto

Como Fazer

1. Frite o bacon. Reserve. Na mesma panela coloque a escarola e deixe refogar. Junte a pimenta vermelha. Corte o frango em iscas e coloque no espeto. Cubra com papel filme ou saco plástico. Bata para o frango ficar mais fino. Misture a páprica, a cúrcuma e o cominho. Passe os espetos pelo tempero e coloque para grelhar. Junte o bacon e a escarola refogada com o alho. Sirva com os espetos.