Espetadas de frango com marinada de citrinos

Ingredientes (9)

• 4 unidades de peito de frango
• 1 unidade de limão
• 1 unidade de laranja
• 2 colheres (sopa) de mel de laranjeira
• 1 colher (sopa) de shoyu
• 1 colher (café) de sal marinho
• pimenta-do-reino branca com limão a gosto
• 2 colheres (sopa) de margarina culinária derretida (ou Vaqueiro Líquida)
• alecrim fresco (rosmaninho) a gosto

Como Fazer

1. 1.
   Corte os peitos de frango em cubos pequenos.
2. 2.
   Tempere-os com o sumo de limão e de laranja, o mel, o molho de soja, sal e pimenta moída na altura.
3. 3.
   Junte a Vaqueiro Líquida e perfume com um pouco de rosmaninho.
4. 4.
   Mexa e deixe nesta marinada durante pelo menos 30 minutos.
5. 5.
   Enfie os pedaços de frango em 8 espetos pequenos, de metal ou de madeira.
6. 6.
   Aqueça uma chapa para grelhados, coloque aí as espetadas.
7. 7.
   Vá virando e pincelando com a marinada, até estarem douradas de todos os lados.
8. 8.
   Use como pincel 3 a 4 hastes de rosmaninho, atadas.