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Esfilha (Marta Buenos Aires)

Já Fiz

Ingredientes (17)

Como Fazer

  1. 1.
    Colocar agua morna em um recipiente e dissolver o fermento com 1 pouco de açicar e 1 ou 2 colheres de farinha.
  2. 2.
    Vai formar uma fermentação (não colocar o sal no fermento)
  3. 3.
    Em uma outra vasilha, juntar a farinha, o azeite e o sal fazendo um buraco no meio.
  4. 4.
    Acrescentar o fermento dissolvido e amassar até ficar uma massa uniforme.
  5. 5.
    Deixar descansar até dobrar de volume.
  6. 6.
    Fazer bolinhas e deixar crescer novamente.
  7. 7.
    Quando as bolinhas crescerem, já estará bom para abrir a massa.

Por: Rejane Abrahão

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