1

Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

logomarca cybercook

Esfiha Habib's

Já Fiz

Ingredientes (7)

Como Fazer

  1. 1.
    Junte a farinha com o fermento e o açúcar e deixe descansar por 5 minutos.
  2. 2.
    Adicione o óleo, a água e o sal.
  3. 3.
    Coloque a massa sobre uma superfície onde você possa amassar bem, até que fique homogênea.
  4. 4.
    Com uma faca, corte tiras largas da massa e depois corte ao meio.
  5. 5.
    Faça um rolo grosso. Tome como medida três dedos e corte a massa em pedaços iguais.
  6. 6.
    Faça bolas e jogue em uma superfície com o fubá.
  7. 7.
    Utilizando três dedos, achate cada bola fazendo laterais não muito altas e deixe descansar por 10 a 20 minutos polvilhados com fubá e cobertas com um pano.
  8. 8.
    Coloque uma pequena porção de recheio sobre cada disquinho de esfirra. Espalhe o recheio por igual e asse em forno preaquecido a 180c por 30 minutos aproximadamente.
Recheio de queijo do Habib`s: 650g de queijo branco amassado com o garfo ½ xícara de chá de salsa picada ½ xícara de chá de cheiro verde picado 6 colheres de creme de leite fresco 1 colher de chá de fermento em pó Sal a gosto Pimenta a gosto Modo de preparo: Amasse bem o queijo branco com um garfo e misture os demais ingredientes. Recheio de carne: 500g de carne moída (patinho ou capa de filé) 3 tomates sem sementes picados 1 cebola em cubos 1 colher de café de canela 1 colher de café de pimenta síria 1 xícara de castanha do pará ou caju picada ½ xícara de suco de limão taiti Sal a gosto Pimenta a gosto Modo de Preparo: Misture bem todos os ingredientes e monte os disquinhos com recheio crú.

Por: Neuro Cyberus

Você pode gostar...

Esfiha - a legítma

Esfiha a legítma

Por Antonio Vicentini

Massa para Esfiha

Massa para Esfiha

Por Izabel Romelli

Esfiha do Zani

Esfiha do Zani

Por Rodrigo

Comentários (0)

SalgadinhosLanchesCozinha internacionalFubaReceitas salgadasReceitas de esfihaComida árabe

Esfiha Habib's