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Escondidinho de Peru

com lactose·
por Cleo Carneiro

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Cozinhe a mandioquinha e a batata, esprema e faça um purê com a manteiga e o leite. Tempere com sal e pimenta e reserve.
  2. 2.
    Refogue a erva doce, cebola e alho no azeite. Coloque as sementes de erva doce e as sobras do peru desfiado.
  3. 3.
    Num refratário, alterne uma camada de purê com o refogado de peru, cubra com o purê restante, polvilhe parmesão e leve ao forno para gratinar.
Abençoada Jesus
por   Abençoada Jesus

Escondidinho de Peru