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Escondidinho de Carne Seca com Requeijão

Escondidinho de Carne Seca com Requeijão

diet
sem glúten

0

Tempo de preparo

40 min

Porção

7 porções

Cifrão

Valor por porção

R$4,67

Informação nutricional

Valor nutricional

582,97 kcal

Cintia Sibucs

Receita enviada por Cintia Sibucs

Em 16/02/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. De véspera, desalgue a carne seca colocando-a de molho e trocando a água várias vezes.

  • 2. Cozinhe a carne seca e depois de cozida, retire a gordura e desfie em pedaços médios, reserve.

  • 3. Cozinhe a mandioca até que fique bem macia.

  • 4. Faça um purê com pouco leite (para ressaltar o gosto da mandioca), manteiga e sal.

  • 5. Em uma panela, refogue a cebola no azeite.

  • 6. Adicione a carne seca e a salsa e cebolinha, deixe apurar um pouco.

  • 7. Em um pirex coloque o purê de aipim, por cima a carne seca e cubra com um copo de requeijão.

  • 8. Leve ao forno quente rapidamente para derreter o requeijão.

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