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Peixes e Frutos do Mar

Escondidinho de Camarão Ensopado

Escondidinho de Camarão Ensopado

sem glúten

0

Tempo de preparo

1h0

Porção

12 porções

Cifrão

Valor por porção

R$7,71

Informação nutricional

Valor nutricional

385,21 kcal

Valdivania Oliveira

Receita enviada por Valdivania Oliveira

Em 18/11/2013

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Em uma panela coloque o óleo, o alho e a cebola.

  • 2. Acrescente o camarão e refogue por cerca de 1 minuto.

  • 3. Coloque os tomates, as pimentas de cheiro, o coentro, o tempero, o sal e o leite de coco.

  • 4. Deixe no fogo por cerca de 10 minutos.

  • 5. Desligue o fogo e acrescente o suco do limão.

  • 6. Reserve.

  • 7. Pegue a macaxeira, misture com o creme de leite, sal a gosto e amasse bem para que fique semelhante a um purê.

  • 8. Em um refratário untado com margarina, coloque a metade do purê de macaxeira.

  • 9. Depois coloque a metade do ensopado de camarão e cubra com o restante do purê.

  • 10. Cubra com a mussarela e com o restante do ensopado de camarão.

  • 11. Leve ao forno médio por aproximadamente 25 minutos.

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