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Enroladinho de Salsicha do Benjamim

Já Fiz

Ingredientes (11)

Recheio

Como Fazer

  1. 1.
    Faça uma esponja com 50g de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água.
  2. 2.
    Deixe descansar durante 15 minutos.
  3. 3.
    Após este descanso, adicione o restante dos ingredientes da massa e misture até ficar bem macia.
  4. 4.
    Deixe-a descansar coberta com um pano, durante 20 minutos.
  5. 5.
    Faça os enroladinhos, recheando com uma salsicha, uma fatia de tomate e um pouquinho de sal.
  6. 6.
    Coloque em assadeiras untadas.
  7. 7.
    Pincele com ovos batidos e jogue um pouco de queijo ralado por cima.
  8. 8.
    Leve para assar em forno preaquecido.
  9. 9.
    Temperatura do forno: 200ºc.
  10. 10.
    Duração do forno: 20 minutos aproximadamente.

Por: Conceição Nunes
Rendimento: 20 porções

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