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Enroladinho de pepino

com lactose·
por CyberCook

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Fatie o pepino com casca no sentido longitudinal e reserve.
  2. 2.
    Em uma tigela, amasse bem a ricota e misture com o cottage, o cream cheese, a castanha, as ervas finas secas e os temperos.
  3. 3.
    Coloque uma colherada da mistura de queijo sobre a ponta mais larga de uma fatia de pepino e faça um rolinho.
  4. 4.
    Repita o procedimento com as demais fatias.
  5. 5.
    Distribua os rolinhos num tabuleiro raso, regue com um pouco de azeite, salpique com queijo parmesão ralado manjericão fresco. Sirva em seguida.
CyberCook
por   CyberCook

Enroladinho de pepino