Enformado de Carne
Ingredientes
Como Fazer
1. Descasque e fatie as batatas
2. Coloque-as para cozinhar no leite misturado com a noz-moscada (acrescente um pouquinho água se necessário)
3. As batatas devem ficar tenras, não as cozinhe muito
4. Enquanto as batatas cozinham prepare a carne
5. Doure a cebola no óleo, acrescente a carne, a cenoura, o pimentão e os temperos e refogue a carne até que fique no ponto
Montagem
1. Coloque metade da carne preparada em um refratário e monte, em seguida, uma camada com metade das batatas
2. Repita o procedimento com a outra metade dos ingredientes
3. Por fim, regue com meio copo do leite utilizado para cozinhar as batatas e cubra com a mussarela fatiada
4. Leve em forno médio por aproximadamente 15 minutos
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