Empadinha de carne seca

Ingredientes (11)

Massa

• 3/4 xícara (chá) de Óleo de girassol
• 3 unidades de ovo
• 1 xícara (chá) de refrigerante de guaraná (sem gelo)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 6 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Recheio

• 1 xícara (chá) de carne seca cozida
• salsinha picada a gosto
• 1 colher (café) de sal marinho
• pimenta vermelha a gosto
• 200 gr de requeijão cremoso

Como Fazer

Massa

1. Bata todos os ingredientes (exceto o fermento) no liquidificador até ficar uma massa cremosa. Retire do liquidificador e misture o fermento.

Recheio

1. Despeje um pouco de massa em forminhas untadas, coloque um pouco de recheio, uma camada de requeijão e cubra com massa. Leve ao forno pré aquecido para assar até ficar dourado.