Empadão de Massa Podre

Massa

• 1. Misture todos os ingredientes deixando a margarina por último.

• 2. Ao formar uma massa compacta está pronta.

• 3. O segredo para a massa ficar podre é a margarina.

• 4. Use sempre a de tabletes, ou seja, a margarina culinária.

• 5. A massa fica deliciosa e leve.

• 6. Divida a massa em duas partes.

• 7. Abra as massas em um plástico maior que o refratário que for usar (30cm x 20cm).

• 8. Acomode uma das partes da massa no refratário.

• 9. Coloque o recheio.

• 10. Cubra o recheio com a outra parte da massa, fechando as bordas.

• 11. Pincele com uma gema e asse até a massa ficar dourada.

• 1. Frite em 4 colheres (sopa) de óleo a cebola e os dentes de alho.

• 2. Junte o palmito picado, a polpa de tomate e refogue por alguns minutos.

• 3. Acrescente o leite misturado com o amido e cozinhe até engrossar.

• 4. Reserve.

• 5. Obs: pode-se também usar recheio de camarões refogados e de frango cozido, desfiado e refogado.