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Doce de Leite Fácil

Já Fiz

Ingredientes (2)

Como Fazer

  1. 1.
    Coloque os ingredientes numa panela funda e grossa e mexa para dissolver o açúcar.
  2. 2.
    Coloque um pires de boca para baixo no fundo da panela, e leve ao fogo baixinho por 40 minutos sem mexer.
  3. 3.
    Após esse tempo retire o pires aumente o fogo e vá mexendo com colher de pau de dez a vinte minutos, até que comece a formar bolhinhas como se fosse açúcarar.
  4. 4.
    Desligue o fogo, bata um pouco e despeje.
  5. 5.
    Espere amornar e corte.
  6. 6.
    Eu uso o saco plástico que vem com açúcar cristal, para despejar o doce, não precisa nem untar.
  7. 7.
    O doce fica clarinho, macio, derretendo na boca, muito bom!!!.

Por: Rosangela Pontes Coelho Serafim
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 20 porções

Comentários (81)

Renan Paulo

O meu ficou totalmente líquido,mas tava uma delícia

Renan Paulo

O meu ficou totalmente líquido, mas tava uma delícia .

Evangelista José Dias

Olá eu fiz. Deixei mais do que 40 minutos na primeira etapa de fogo. Mas mesmo assim não deu ponto de corte. Oque devo fazer da próxima fez. Só lembrando que não usei leite de caixa. Mas direto do curral.

Oi Evangelista, tudo bem? Obrigada pelo seu contato =) Na próxima vez você pode deixar o fogo um pouco mais forte na primeira etapa para chegar ao ponto correto. Usar o leite cru pode dar alguma variação em questões de tempo, então, para evitar qualquer diferença o ideal seria usar o leite pasteurizado. Quando fizer nos conte como ficou e mande a foto para postarmos no site e nas redes sociais, ok? Abraços,

Equipe CyberCook

bia vlogs

Fiz o meu não ficou em ponto de corte mais o gosto é divino

Oi Bia, tudo bem? Obrigada pelo seu contato =) Na próxima vez que fizer o Doce de Leite Fácil, na primeira etapa de fogo, deixe um pouco mais do que 40 minutos para que mais líquido seja evaporado nessa fase, assim o doce chegará no ponto de corte! Nos conte como ficou e mande a foto para postarmos no site e nas redes sociais ;) Abraços,

Equipe CyberCook

Patricia Ricomini

Estou fazendo nesse exato momento, vamos ver se vai ficar bom

Oi Patricia, tudo bem? Obrigada pelo seu contato =) Nos conte como ficou seu Doce de Leite Fácil e mande a foto para postarmos no site e nas redes sociais! Abraços,

Equipe CyberCook

Katiane Sobral

Acabei de fazer. Deu muito certo!! Adorei a receita, pena que não rende muito.

Olá Katiane, Feliz 2019! Obrigada pelo contato (: Que bom que gostou da receita. Você pode dobrar a receita para render mais e cortar pedaços menores para porcionar. Depois nos conte como ficou!

Equipe CyberCook

Olá Katiane, Feliz 2019! Obrigada pelo contato (: Que bom que gostou da receita. Você pode dobrar a receita para render mais e cortar pedaços menores para porcionar. Depois nos conte como ficou!

Equipe CyberCook

Micaela Gabriel da silva

Eu fiz, mas o meu virou puxa puxa. O gosto ficou bom, mas mal da pra morder porque agarra nos dentes ???? Alguém que fez e deu certo pode falar o segredo?

Olá Micaela, Obrigada pelo contato (: Você utilizou a medida certo do açúcar? Pois ele que da o ponto. Na receita pedimos 2 copos de 250 gr, total de 500 gr de açúcar!

Equipe CyberCook

Eu usei copo de requeijão para medir. Tentarei fazer novamente. Devo deixar em fogo baixo com o pires sem mexer e quando tiro o pires aumento o fogo e começo a mexer? Ele tem que estar que cor?

Micaela Gabriel da silva
em 17/10/2018

Olá Micaela, Obrigada pelo contato (: Deixe sempre em fogo baixo e quando retirar o pires deixe o fogo ainda em fogo baixo/médio, mexendo sempre. A cor dele é caramelo, se passar ficará queimado.

Equipe CyberCook

Beatriz Ganzarolli Granchelli

Fiz já 4 litros de uma vez, ficou maravilhosos !!!

Patrícia Mancini

Fiz ficou maravilhoso, derretendo na boca. Porém ficou no fogo por 1 hora e meia.

Viviane

Segui a risca a receita e nao ficou em ponto de cortar. Ficou puxa puxa embora ficou gostoso nao era assim que eu queria

Ola Viviane! Obrigada pelo contato (: Você utilizou a medida certo do açúcar? Pois ele que da o ponto. Na receita pedimos 2 copos de 250 gr, total de 500 gr de açúcar! Abraços, Equipe CyberCook.

Equipe CyberCook

O meu também ficou assim

Micaela Gabriel da silva
em 14/10/2018

Olá Micael, Obrigada pelo contato (: Que bom que gostou da receita! Você pode nos enviar a foto do Doce de Leite que a gente compartilha no site e nas redes sociais!

Equipe CyberCook

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