Doce de Abóbora Tradicional

Ingredientes (4)

• 1 unidade de abóbora de pescoço em pedaços
• 1 xícara (café) de açúcar refinado
• cravo-da-Índia a gosto
• canela em pau a gosto

Como Fazer

1. 1.
   Cozinhe a abóbora até ficar no ponto em que dê para amassar.
2. 2.
   Escorra bem e amasse.
3. 3.
   Calcule a metade do peso da abóbora em açúcar.
4. 4.
   Coloque no fogo alto a abóbora amassada, o açúcar a canela e o cravo.
5. 5.
   Quando começar a ferver, conte cerca de 10 minutos em fogo médio, mexendo para não grudar no fundo e desligue.
6. 6.
   Deixe esfriar e coloque na geladeira. Sirva gelado.