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Cuscuz dos Anjos

Cuscuz dos Anjos

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

54 min

Porção

12 porções

Cifrão

Valor por porção

R$6,22

Informação nutricional

Valor nutricional

204,65 kcal

The Cook

Receita enviada por The Cook

Em 20/09/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Refogue a cebola em azeite até dourar.

  • 2. Coloque os tomates sem pele, ou o molho pronto.

  • 3. Adicione a carne de siri e cozinhe por 3 a 4 minutos.

  • 4. Coloque os outros ingredientes, tempere com sal e pimenta, colocando por último a salsinha.

  • 5. Deve ficar com um caldo.

  • 6. Coloque e mexa a farinha de milho até dar a consistência desejada.

  • 7. Unte uma forma com azeite, enfeite o fundo com os ovos de codorna inteiros e cozidos, alternando com azeitonas.

  • 8. Coloque o cuscuz e pressione, alisando com uma colher molhada em azeite.

  • 9. Desenforme e sirva.

  • 10. É puro deleite!

Dica Cybercook

  • 1. O molho de tomate pode ser industrializado ou caseiro, o que preferir!

  • 2. Você pode substituir a carne de siri por frango (sobrecoxas cozidas e desfiadas).

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Comentários
Cristina Marques

Ainda não fiz mas com certeza vou fazer para o meu filho pois só de ler já deu agua na boca !