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Cuscuz de frango

Cuscuz de frango

diet
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h42

Porção

46 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,80

Informação nutricional

Valor nutricional

91,38 kcal

Daniel Miguel

Receita enviada por Daniel Miguel

Em 15/11/2007

Ingredientes

Decoração

Como Fazer

  • 1. Tempere o frango com sal e o alho amassado.

  • 2. Frite, em fogo alto, a cebola no azeite.

  • 3. Adicione o frango e refogue por 15 minutos, mexendo às vezes.

  • 4. Pique os tomates, junte-o ao frago e cozinhe em fogo baixo até o frango ficar macio.

  • 5. Desosse e corte o frango em pedaços pequenos devolva à panela e junte a farinha de mandioca e a de milho.

  • 6. Cozinhe mexendo e acrescentando água, aos poucos, até formar uma massa consistente e as farinhas esterem cozidas. Retire do fogo.

  • 7. Junte a azeitona, a ervilha, o ovo e o palmito e misture.

  • 8. Unte uma forma com buraco no meio 24cm de diâmetro com óleo.

  • 9. Distribua o tomate, o ovo cozido, a ervilha e o palmito no fundo e nas despeje o cuscuz e aperte bem.

  • 10. Desenforme e sirva.

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