Curau
vegetariana
sem glúten
Ingredientes
Como Fazer
1. Lave as espigas de milho em água corrente.
2. Com a ajuda de uma faca afiada, retire o milho da espiga.
3. Reserve.
4. Coloque o milho e o leite no liquidificador e bata em velocidade média por 30 segundos.
5. Passe por uma peneira e separe o líquido do bagaço.
6. Despreze o bagaço e reserve o líquido.
7. Coloque o líquido reservado e o açúcar numa panela.
8. Leve ao fogo baixo por 10 minutos ou até engrossar.
9. Retire do fogo e coloque em tigelinhas individuais.
10. Deixe esfriar, polvilhe canela e sirva.
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