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Peixes e Frutos do Mar

Croquetes de Atum

Croquetes de Atum

diet

0

Tempo de preparo

1h53

Porção

25 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,64

Informação nutricional

Valor nutricional

93,88 kcal

Patrícia Do Carmo

Receita enviada por Patrícia Do Carmo

Em 11/06/2007

Ingredientes

Para empanar

Como Fazer

  • 1. Derreta a margarina numa panela, acrescente a cebola e o alho e frite até ficar transparente. Junte o atum e deixe por alguns minutos, mexendo sempre. Adicione a farinha de trigo e mexa até soltar da panela, aos poucos, vá adicionando o leite, sem parar de mexer, até soltar do fundo da panela. Tire do fogo, junte o cheiro-verde picado e tempere com o sal, a pimenta e o coentro a gosto. Deixe esfriar. Modele os croquetes, passe-os pela farinha de trigo, pelos ovos ligeiramente batidos e finalmente pela farinha de rosca. Frite em óleo quente até dourar, escorra sobre papel absorvente e sirva em seguida.

  • 2. Tempo 1h

  • 3. Rendimento 25 Unidades

  • 4. Dificuldade Fácil

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