Croquete de Sardinha
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Ingredientes
Como Fazer
1. Misture tudo até formar uma massa, experimente o sal.
2. Para dar consistência nos Croquetes fazer um molho branco (mingau) com o leite e o amido. Misturar a massa aos poucos, as vezes não usa todo o molho. Esse é o segredo pra ficar um croquete macio por dentro.
3. Enrolar em forma de croquetinho não muito grande, passar em ovos batidos e farinha de rosca duas vezes.
4. Fritar em óleo quente colocando pouco croquete para não encharcar.
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Dicas
Obs: é muito rápido para fritar, e fica bem sequinho. Crédito da receita: É uma receita de família, simples e fácil de preparar.