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Croquete de salchicha

Croquete de salchicha

diet
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h6

Porção

80 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,18

Informação nutricional

Valor nutricional

41,22 kcal

Vera Lucia

Receita enviada por Vera Lucia

Em 16/04/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Cozinhe a salsicha em água fervente. Em seguida, retire a pele e passe pelo multiprocessador ou liquidificador. Reserve.

  • 2. Aqueça o azeite ou o óleo em uma panela e refogue a cebola e o alho. Junte os pimentões vermelho e amarelo e cozinhe por alguns minutos. Adicione a água e deixe ferver.

  • 3. Após levantar fervura, acrescente a farinha de uma só vez. Mexa até desgrudar da panela. Despeje a massa obtida sobre superfície untada com óleo.

  • 4. Abra a massa grosseiramente com auxílio de uma espátula. Adicione a salsinha, a pimenta e a salsicha reservada. Trabalhe a massa para os ingredientes se misturarem.

  • 5. Em seguida, modele os croquetes na palma da mão e passe-os pelo ovo e pela farinha de rosca. Frite em óleo quente. Escorra.

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