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Croquete de Macarrão

Já Fiz

Ingredientes (15)

Como Fazer

  1. 1.
    Ferva a água e acrescente caldo de galinha, sal, molho de tomate e o queijo parmesão.
  2. 2.
    Acrescente o azeite e desligue o fogo.
  3. 3.
    Mexa até o tempero dissolver.
  4. 4.
    Numa forma, coloque o macarrão e despeje o molho quente em cima.
  5. 5.
    Por último, coloque o cheiro verde em cima (bem picadinho).
  6. 6.
    Ponha no forno e aguarde o cozimento do macarrão, em torno de 10 a 15 minutos.
  7. 7.
    O macarrão tem que estar bem molinho e derretendo.
  8. 8.
    Retire o macarrão e ponha numa panela.
  9. 9.
    Coloque os ovos e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, mexendo ate a massa desgrudar da panela.
  10. 10.
    Retire a massa da panela e deixe esfriar.
  11. 11.
    Refogue o bacon acrescente a carne moída e por ultimo a calabresa (cebola picada ou cheiro verde é opcional)
  12. 12.
    Recheie, passe na água e na farinha de rosca e frite.
  13. 13.
    Sirva em seguida.

Deixe o óleo esquentar na hora de fritar os croquetes abaixe o fogo, não frite muitos de uma vez, não faça croquetes muito grande. o macarão tb pode ser cozido na panela de pressão ou comum é opcional. Crédito da receita: Receita minha depois de um macarrão de forno mal sucedido. Mas valeu a pena meu croquete ficou divino todos em casa gostaram muito....

Por: Osvaldo Taty
Tempo de preparo: 2 horas
Rendimento: 120 porções

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