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Croquete de Batata com Carne Moída

Croquete de Batata com Carne Moída

diet

0

Tempo de preparo

1h21

Porção

40 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,56

Informação nutricional

Valor nutricional

56,76 kcal

Vera Lucia

Receita enviada por Vera Lucia

Em 15/04/2008

Recheio

Massa

Para empanar

Recheio

  • 1. Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite a carne moída.

  • 2. Após fritá-la, adicione a cebola, o tomate, o sal, as azeitonas, a pimenta (opcional) a salsa e a cebolinha.

  • 3. Cozinhe por alguns minutos. Reserve.

Massa

  • 1. Em um recipiente, coloque a batata cozida e espremida, a salsinha, o sal, o ovo levemente batido, e o queijo ralado.

  • 2. Misture.

  • 3. Adicione a farinha aos poucos para dar o ponto.

  • 4. Abra porções da massa na palma da mão.

  • 5. Coloque o recheio de carne moída.

  • 6. Feche enrolando na palma da mão.

  • 7. Passe pelo ovo e pela farinha de rosca.

  • 8. Frite em óleo quente.

  • 9. Escorra.

  • 10. Sirva ainda quente.

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Comentários
Daniele

Daniele

24/06/2011

Péssima essa receita, a massa não fica no ponto nunca, fica sem sabor.