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Croque Monsieur

Croque Monsieur

diet

0

Tempo de preparo

35 min

Porção

2 porções

Cifrão

Valor por porção

R$5,26

Informação nutricional

Valor nutricional

274,68 kcal

Ricardo José Krupinsk

Receita enviada por Ricardo José Krupinsk

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. • Misture os ovos e o creme de leite, até formar um creme;

  • 2. • Adicione 1 pitada de sal e pimenta-do-reino;

  • 3. • Com uma concha, espalhe o creme sobre as fatias de pão, para que o miolo absorva o líquido;

  • 4. • Espalhe uma porção generosa de queijo ralado sobre 2 fatias;

  • 5. • Coloque 1 fatia de presunto, cobrindo toda a superfície do pão;

  • 6. • Feche o sanduíche e despeje o restante do creme, cobrindo tudo com mais uma porção de queijo ralado;

  • 7. • Leve ao forno pré-aquecido a 250ºC;

  • 8. • Retire quando estiver gratinado por cima e levemente tostado por baixo.

  • 9. Dica:

  • 10. Seu croque fica muito mais gostoso se feito com brioche.

  • 11. Para dar um toque diferenciado ao croque, você pode trocar o presunto cozido por presunto tipo parma.

  • 12. Para acompanhar o croque, sirva uma salada de folhas verdes, regada com um bom vinagre, azeite e um pouco de sal e pimenta-do-reino.

  • 13. Fonte: Olivier Anquier

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