Creme Manteiga
vegetariana
sem glúten
Ingredientes
Como Fazer
1. Misture todos os ingredientes.
2. Leve ao fogo o açúcar, o leite e a casca de limão até levantar fervura.
3. Deixe esfriar.
4. Tire a casca do limão e bata em batedeira com a manteiga (gelada) por 10 minutos na 3ª velocidade.
5. O creme deve apresentar uma textura leve, macia e bem doce.
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Dicas
Dica: Um dos maiores defeitos do Creme Manteiga é quando fica pesado e muito amanteigado. Na maioria das vezes isso ocorre por excesso de manteiga ou falta de batimento.