Creme de Tangerina

Name: Creme de Tangerina
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 11
Ingredients: Tangerina 10 unidades; Açúcar 350 gramas; Amido de milho 2 colheres (sobremesa); Fermento químico em pó 1 colher (sopa); Gema de ovo 3 unidades; Clara de ovo 3 unidades; Creme de Leite 1 caixa; Leite em pó 4 colheres (sopa)

vegetariana

sem glúten

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Creme de tangerina, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Creme de tangerina que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

45 min

11 porções

Valor nutricional

289,86 kcal

Receita enviada por MARIA FIALHO

Em 25/09/2007

Ingredientes

10 unidades de tangerina

350 gr de açúcar

2 colheres (sobremesa) de amido de milho

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

3 unidades de gema de ovo

3 unidades de clara de ovo

1 caixa de creme de leite

4 colheres (sopa) de leite em pó

Como Fazer

1. Tira o suco das tangerinas ,tem que dar 1/2litro,se faltar completa com agua,dissolve o leite em pó com um pouco do suco,separa mneia xicara de suco e mistura o fermento e deixa separada. Numa panela mistura o suco,o leite em pó dissolvido,o açucar,a maizena e as gemas,leva ao fogo mexendo ate esgrossar bem,abaixa o fogo e coloca a mistura do fermento mexendo bem.Retira do fogo e coloca numa travessa coberta o fundo com bolacha Maria molhada no leite.Bate as tres claras em neve,põe o creme de leite batendo ,desliga a batedeira e cobre o creme de tangerina.leva a geladeira para gelar bem.

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