Creme de queijo

Name: Creme de queijo
Prep time: 28 min
Cook time: 28 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Ingredients: Provolone 200 gramas; Gorgonzola 150 gramas; Queijo Gruyère 100 gramas; Cebola 1 unidade; Alho a gosto; Manteiga 1 colher (sopa); Leite 1 1/2 xícaras (chá)

vegetariana

diet

sem glúten

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28 min

4 porções

Valor nutricional

528,21 kcal

Receita enviada por Jorge da Costa

Em 28/09/2008

Como Fazer

1. Frite bem a cebola com os 3 dentes de alho na manteiga, quando a celoba estiver dourada retire os dentes de alho e descarte, coloque o provolone quando começar a grudar vá colocando o leite e em seguida coloque o gorgonzola mexendo sempre e, por ultimo o gruyere mexa até perceber que os queijos estão todos derretidos. Sirva bem quente, acompanhado de fatias de pão italiano.

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