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Peixes e Frutos do Mar

Creme de Bacalhau

Creme de Bacalhau

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

41 min

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,84

Informação nutricional

Valor nutricional

196,73 kcal

josé neves

Receita enviada por josé neves

Em 28/03/2010

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Limpe o bacalhau dessalgado de peles e espinhas. Numa panela ponha as batatas descascadas, o bacalhau, os dentes de alho, as cebolas aos quartos, um pouco de salsa e um fio de azeite, cobrem-se com água e deixa-se cozinhar bem.

  • 2. Quando as batatas estiverem cozidas, faça um pure, temperado com sal. Seguidamente adicione o azeite em fio, até alcançar uma consistência cremosa.

  • 3. Na altura de servir, volte a bater, só para envolver o azeite que se juntou.

  • 4. Sirva no prato e disponha no meio folhas de salsa.

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