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Creme da yolanda

Já Fiz

Ingredientes (10)

Como Fazer

  1. 1.
    Coloque o leite para ferver, mas antes separe 1 copo e reserve. Bata as claras em neve com o açúcar.
  2. 2.
    Quando o leite levantar fervura, faça bolas com as claras e coloque sobre ele.
  3. 3.
    Deixe um pouco e retire, distribuindo as bolas de clara num refratário.
  4. 4.
    Para fazer o creme, bata no liquidifi-cador o copo de leite , as gemas, o açúcar, o -
  5. 5.
    creme de leite e a maisena. Depois acrescente a mistura ao leite que deve ester fora do fogo.
  6. 6.
    Ligue o fogo novamente e mexa até engrossar. Coloque o creme por cima das bolas de clara em neve e leve à geladeira.
  7. 7.
    Ao servir, utilize canela em pó.
Receita da minha amiga Yolanda.

Por: Suzete Brittes

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