Creme Chantily
vegetariana
diet
sem glúten
Ingredientes
Como Fazer
1. Coloque o leite para aquecer até que atinja a temperatura de 80 graus (quase fervendo).
2. Desligue o fogo e adicione a gordura e a manteiga até que dilua totalmente.
3. Leve para o liquidificador e bata em terceira velocidade por 3 min e acrescente as gemas enquanto bate.
4. Coloque em vasilha de vidro e leve para gelar até o dia seguinte.
5. Para cobrir bolos ou doces, acrescente açucar a gosto e bata na batedeira ate ficar um creme leve.
6. Mantenha sob refrigeração.
7. Para uma menor quantidade reduza a receita pela metade.
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Dicas
Esta receita e maravilhosa! Este chantily possui um sabor inegualavel aos da industria.