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Carnes

Cozido de Músculo com Legumes (light)

Cozido de Músculo com Legumes (light)

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h35

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,99

Informação nutricional

Valor nutricional

164,80 kcal

Aparecido Oliveira

Receita enviada por Aparecido Oliveira

Em 19/10/2013

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Pegue uma panela de pressão grande e leve ao fogo.

  • 2. Com a panela quente, acrescente duas cebolas cortadas em cubos, o alho e frite sem acrescentar óleo.

  • 3. A cebola solta água e será suficiente para fritar o tempero.

  • 4. Em seguida acrescente o músculo cortado em cubos grandes e frite até selar a carne.

  • 5. Acrescente, a água, o vinagre, o shoyu, o tempero pronto, mexa bem e tampe a panela.

  • 6. Quando começar a pegar pressão conte 20 minutos.

  • 7. Desligue o fogo.

  • 8. Abra a panela e acrescente os legumes cortados em cubos grandes, as cebolas restantes e também a salsinha e a cebolinha.

  • 9. Misture tudo.

  • 10. Tampe a panela e deixe na pressão por cinco minutos.

  • 11. Desligue o fogo e aguarde sair a pressão lentamente.

  • 12. Este é um ótimo cozido, preparado sem acrescentar óleo.

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