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Coxinha Cremosa sem Massa

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Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Junte metade do leite com o amido de milho.
  2. 2.
    Misture bem e reserve.
  3. 3.
    Frite o alho no azeite de oliva.
  4. 4.
    Coloque o tomate, o restante do leite e, em seguida, o frango já previamente cozido e desfiado.
  5. 5.
    Mexa tudo, acrescentando a salsinha e a cebolinha, o pó colorífico e as duas gemas.
  6. 6.
    Acrescente o amido de milho anteriormente misturado ao leite.
  7. 7.
    Mexa até a massa desgrudar do fundo da panela.
  8. 8.
    Corrija o sal e acrescente a pimenta do reino, moída na hora.
  9. 9.
    Desligue o fogo e espere a massa esfriar.
  10. 10.
    Enrole esse recheio em formato de coxinha, passe primeiro na farinha de trigo, depois no ovo batido com leite e, por último, na farinha de rosca.
  11. 11.
    Frite em óleo bem aquecido, escorra e sirva ainda quente.

Sua avaliação:

Marcela Sartori
por Marcela Sartori
40 minutos       porções 38 porções

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Comentários (3)

naiara oliveira

Amei muito!

selma alexandre

Adorei essa receita!

cleo nunes

Essa receita de não usar a farinha de trigo nas coxinhas é simplesmente fantástica, amei!

Usei para empanar uma massa para tempurá e farinha panco. ficou divino.

Phetto Deppe
em 07/02/2016
FrangoBrasileiraAzeiteSalgadinhosLanchesAlhoAmido de milhoAzeite de olivaFarinha de roscaGema de ovoReceitas salgadasSalsinhaPimenta do reinoColoríficoFrango DesfiadoCebolinha

Coxinha Cremosa sem Massa