Início

Receitas

Carnes

Coxao Duro Com Molho de Abacaxi

Coxao Duro Com Molho de Abacaxi

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h0

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$5,18

Informação nutricional

Valor nutricional

367,02 kcal

Miriam Antraco de Lima

Receita enviada por Miriam Antraco de Lima

Em 03/08/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Aqueça uma panela de pressão com o óleo e doure a carne já limpa. Retire do fogo e reserve em local aquecido. Na mesma panela, refogue o alho e a cebola por 5 minutos. Volte a carne ao fogo, adicione o suco de abacaxi, a água, o caldo de carne, sal e pimenta. Tampe a panela e cozinhe por 40 minutos, apos começar a chiar. Retire a pressão e abra a panela. Retire a carne, fatie e transfira para uma travessa. Volte a panela ao fogo e cozinhe o molho em fogo baixo por mais 10 minutos. Espalhe esse molho sobre a carne, polvilhe com salsa e, se desejar, sirva acompanhado de legumes. Dica: O abacaxi e um ótimo amaciante de carnes - substitua o suco concentrado pela mesma quantidade de suco natural. Alem de dar maciez a carne, o abacaxi e muito bom para a saúde, pois e rico em vitaminas e sais minerais.

Logo Carrefour

Sobraram ingredientes?

Nós te ajudamos a encontrar novas receitas:

Selecione os ingredientes que sobraram:

Dicas

Recomendamos pra você
Comentários