Couve-Flor Grelhada

1.

Pré-aqueça uma grelha em fogo médio-alto.

2.

Polvilhe os pedaços de couve-flor em ambos os lados com azeite de oliva, açúcar mascavo, e sal de ervas. Cozinhe a couve-flor na grelha até que as marcas da grelha apareçam no alimento (cerca de 2 ou 3 minutos). Transfira as tiras assadas para uma panela com tampa e a coloque na grade. Mantenha o cozimento até que as tiras fiquem macias (cerca de 20 minutos).