Couve-flor Gratinada

Ingredientes

• 1. Limpe e seque bem a couve-flor.

• 2. Cozinhe no ponto al dente, em água salgada.

• 3. Recheie com o presunto, a mussarela e o tomate.

• 4. Em uma panela, derreta a manteiga e frite a farinha.

• 5. Coloque o leite de uma vez e mexa bem.

• 6. Acrescente o caldo de legumes.

• 7. Ajuste o tempero com sal e pimenta.

• 8. Caso sobre presunto, queijo e tomate, misture ao creme.

• 9. Coloque o creme sobre a couve-flor e polvilhe o parmesão.

• 10. Leve ao forno preaquecido a 200°C até dourar.