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Costela Suína Bem Acompanhada

Costela Suína Bem Acompanhada

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h0

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,91

Informação nutricional

Valor nutricional

295,43 kcal

Gilvan Chegure

Receita enviada por Gilvan Chegure

Em 04/05/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Numa vasilha de louça ou refratário, tempere a costela com o suco de limão, sal, pimenta-do- reino, noz moscada, alho, cebola, manjericão.

  • 2. Adicione a cachaça, tampe a vasilha e deixe repousar por 08 horas.

  • 3. Retire a costela e reserve o líquido.

  • 4. Seque a costela com um pano.

  • 5. Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio.

  • 6. Frite a costela, mexendo de vez em quando, até dourar.

  • 7. Acrescente o tomate e deixe cozinhar por 15 minutos.

  • 8. Adicione o líquido reservado.

  • 9. Deixe cozinhar, em fogo baixo, por 10 minutos, para tomar gosto.

  • 10. Coloque o arroz e cubra com água.

  • 11. Acerte o sal.

  • 12. Cozinhe com a panela tampada até secar

  • 13. Sirva.

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