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Costela Sem Osso ao Molho Barbecue

Costela Sem Osso ao Molho Barbecue

sem lactose

0

Tempo de preparo

1h20

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$5,26

Informação nutricional

Valor nutricional

460,66 kcal

CyberCook

Receita enviada por CyberCook

Em 19/08/2013

Ingredientes

Harmonização

Como Fazer

  • 1. Coloque a costela em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno baixo (180 graus) por 40min.

  • 2. Em uma panela, coloque o açúcar, catchup, vinagre, molho inglês, chilli em pó, água, sal e pimenta e deixe cozinhar em fogo baixo por 30min. ou até o molho engrossar.

  • 3. Apos 40min. retire a costela do forno, retire o papel alumínio e pincele com o molho barbecue, aumente a temperatura do forno, asse a costela por mais 10min., pincele novamente com o molho e asse por mais 5min.

  • 4. Sirva com mais molho a parte e espigas de milho grelhadas.

Harmonização

  • 1. O dulçor do molho barbecue, que é o protagonista desse prato, faz todo sentido com a Goose Island IPA, que traz amargor e teor alcoólico no ponto certo para deixar o prato mais leve, e complementa a experiência com os aromas frutados do lúpulo americano.

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Comentários
eliane cecconi

eliane cecconi

20/08/2018

Receita maravilhosa!

CyberCook

CyberCook

24/08/2018

Olá Eliane, Obrigada pelo contato (: Que bom que gostou da receita. Nos envie foto para publicarmos no site e em nossas redes sociais!