Costela de Pacu

Ingredientes (6)

• Pacu
• alho a gosto
• Limão
• 1 colher (café) de sal marinho
• Molho à base de noz moscado
• 3 unidades de ovo

Como Fazer

1. Abra, limpe e tire o excesso de gordura do pacu. Corte as costelas de duas em duas, tempere com alho, limão, sal, molho de noz moscada e os ovos; Deixe descansar por 15 minutos. Se o peixe for grande não precisa passar as costelas nas misturas de farinha de trigo e maizena. Frite-as ate as costelas ficarem douradinhas.