1

Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

logomarca cybercook
<< Voltar para: Receitas de Páscoa

Costela Americana com Anéis de Cebola

Já Fiz

Ingredientes (15)

Anéis de cebola

Como Fazer

  1. 1.
    Numa tigela prepare uma marinada com 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo, 1 xícara (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de suco concentrado de abacaxi, 1 xícara (chá) de molho shoyu, 1 colherm(sopa) de alho picado, sal e pimenta do reino a gosto e misture bem.
  2. 2.
    Dentro de um saco plástico coloque 1 costela de porco (+/- 1,2 kg) e a marinada (feita acima), feche o saco e mexa bem.
  3. 3.
    Leve para a geladeira e deixe reservada por 24 h.
  4. 4.
    Depois deste tempo abra o saco plástico, retire a costela e coloque-a numa assadeira com o osso para baixo.
  5. 5.
    Despeje sobre a costela toda a marinada.
  6. 6.
    Cubra com papel alumínio, tomando o cuidado para fechar bem as pontas do papel alumínio nas bordas da assadeira (para formar uma estufa) e leve para assar em forno pré-aquecido a 150 graus por 2h.
  7. 7.
    Retire o papel alumínio, vire a costela, volte para o forno e deixe +/- 15 minutos para caramelizar a costela.
  8. 8.
    Sirva com cebolas tirolesas.

Anéis de cebola

  1. 1.
    Em uma tigela misture 1 copo (tipo americano) de cerveja, 1 copo (tipo americano) de farinha de trigo, sal e ervas picadas a gosto (sálvia, alecrim e tomilho), pimenta calabresa a gosto e 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado.
  2. 2.
    Deixe descansar por 20 min.
  3. 3.
    Passe os anéis de cebola na mistura de cerveja e farinha de trigo e frite, aos poucos, em óleo com temperatura moderada (160 a 170 graus).
  4. 4.
    Escorra em papel absorvente e sirva quente acompanhando a costela à americana.

Comentários (0)

CarneCarne de porcoAbacaxiAlecrimAlhoAçúcar mascavoCervejaCostelaCostela de porcoMolho de sojaPimenta calabresaQueijo raladoReceitas salgadasShoyuTomilhoPimenta do reinoParmesão raladoParmesão

Costela Americana com Anéis de Cebola